Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Animales y plantas.
Myhrvold, Nathan y Young, Chris. Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Animales y plantas. Zaragoza : Taschen; 2015. 401 p. Ilus; 33 cm. ISBN: 978-3-8365-3258-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Recetas listas para servir.
Myhrvold, Nathan y Young, Chris. Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Recetas listas para servir. Zaragoza : Taschen; 2015. 287 p. Ilus; 33. ISBN: 978-3-8365-3258-7.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 1 de 1
Curso de cocina para sibaritas: Pescados y mariscos.
Curso de cocina para sibaritas: Pescados y mariscos. La Coruña : Everest; 2008. 215 p. Ilus; 27 cm. ISBN: 978-84-441-2074-4.
En Estanteria: BIBLIOTECA UDI
Disponibilidad: 2 de 2